Pertama kali kedai soto ayam dibuka tahun 1930 di kota Medan. Sampai sekarang kedai soto ini punya racikan soto ayam khas Medan yang gurih lezat.
Soto ayam banyak jenisnya, bahkan jumlahnya mencapai puluhan di Indonesia. Meski paling banyak berasal dari Pulau Jawa, dan menggunakan kuah bening tanpa santan. Menu soto ayam yang menggunakan santan bisa juga ditemukan di kota Medan.
Kira-kira apa yang membuat soto ayam khas Medan ini bisa bertahan selama lebih dari 93 tahun? Berikut penelusurannya.Di Muara Karang memang pusatnya berbagai macam kuliner. Dari kuliner pecinan, sampai tempat makan soto yang enak seperti kedai Asli Soto Medan 1930 Pak Syamsuddin. Kedai soto ini buka setiap hari dari jam 7 pagi hingga jam 5 sore.
"Jadi memang ini awalnya didirikan oleh Pak Syamsuddin. Dulu jualannya di kota Medan tahun 1930, dan masih pakai pikulan belum rumah makan seperti sekarang," jelas Pak Kateno ke detikFood. "Di sini kita jual soto daging dan soto ayam. Tapi memang orang lebih banyak cari soto ayamnya. Beda dengan soto ayam lainnya. Kalau kita itu pakai potongan daging ayam goreng paha atau dada, ketika ada yang pesan baru kita suwir dan siram kuah soto. Jadi dari segi tekstur daging ayamnya saja sudah beda dengan soto ayam di Pulau Jawa yang porsinya lebih minimalis," ungkap Pak Kateno.
پاکستان تازہ ترین خبریں, پاکستان عنوانات
Similar News:آپ اس سے ملتی جلتی خبریں بھی پڑھ سکتے ہیں جو ہم نے دوسرے خبروں کے ذرائع سے جمع کی ہیں۔
Intel Polisi Dibacok di Medan, Tuh Tampang PelakunyaPolsek Medan Timur membekuk dua pelaku pembacokan terhadap intel polisi di Kota Medan, Sumut.
مزید پڑھ »
Polrestabes Medan Ringkus Pencuri Modus Pecah Kaca Mobil, Ternyata Belasan Kali BeraksiPolrestabes Medan Ringkus Pencuri Modus Pecah Kaca Mobil, Ternyata Belasan Kali Beraksi Pencurian
مزید پڑھ »
Incar Tiket ke Piala Dunia Catur 2023, Indonesia Waspadai Mongolia dan VietnamKejuaraan Catur Asia 3.3 ini memulai babak pertama pada Sabtu (6/5/2023) dan akan berlangsung sampai sembilan babak hingga berakhir sampai 13 Mei.
مزید پڑھ »
Viral Gadis 20 Tahun Tipu 300 Pencari Kerja, Sampai Rumahnya Digeruduk KorbanViral gadis berusia 20 tahun yang melakukan aksi penipuan dengan modus menjanjikan pekerjaan mengatasnamakan PT Niramas Utama (INACO).
مزید پڑھ »
Tarif Tol Medan-Binjai Segera Naik, Masih Imbas Harga BBMAdapun sejak dioperasikan pada Oktober 2017, Tarif Tol Medan-Binjai belum pernah dilakukan penyesuaian, dimana seharusnya sudah dilakukan pada 2019 dan 2021 yang lalu.
مزید پڑھ »
Ini Alasan Jokowi Sampai Harus Turun Tangan Cek Jalan di 'Lampung Dajjal''Jadi gini, ini kita baru kumpulkan data-data jalan jalan kabupaten dan kota'
مزید پڑھ »