Di Yogyakarta, gudeg lebih dari sekadar makanan. Kuliner legendaris itu juga membawa kenangan bagi penikmatnya. Kekhasan cita rasanya mampu memantik rindu sehingga banyak orang kembali datang untuk mencicipinya. Nusantara AdadiKompas
Pedagang melayani pembeli gudeg di warung Gudeg Pawon, Kecamatan Umbulharjo, Kota Yogyakarta, Senin malam.
Gudeg Pawon ini rasanya autentik. Apalagi, pengalamannya cukup unik karena kita ambil gudeg langsung dari dapurnya.Penggemar kuliner membeli makanan gudeg di warung Gudeg Pawon, Kecamatan Umbulharjo, Kota Yogyakarta, Senin malam.Autentisitas rasa boleh itu jadi dipengaruhi jejak panjang perjalanan Gudeg Pawon yang dirintis oleh Rubiyem sejak tahun 1958. Semula, perempuan itu berjualan gudeg dengan berpindah-pindah. Dia juga sempat berjualan di Pasar Sentul, Yogyakarta.
Sumarwanto mulai belajar memasak gudeg pada 1993. Sang ibu memantau langsung dengan mencicipi hasil masakan untuk menjaga kekhasan cita rasa gudeg racikannya. Empat tahun kemudian, Sumarwanto baru dilepas oleh sang ibu untuk memasak sendiri. Kini, ia juga mulai mengajarkan kepada anak-anaknya memasak gudeg agar keberadaan Gudeg Pawon bisa terus dipertahankan.Usia lanjut tidak menghalangi semangat Mbah Lindu untuk tetap bekerja, seperti terlihat Rabu .
Ratiyah menyebut, pelanggannya terdiri dari berbagai macam kalangan, mulai dari figur publik hingga wisatawan dari luar kota. Tak jarang, orang yang baru pertama kali datang langsung jatuh cinta dengan cita rasa gudeg itu sehingga rutin berkunjung.
پاکستان تازہ ترین خبریں, پاکستان عنوانات
Similar News:آپ اس سے ملتی جلتی خبریں بھی پڑھ سکتے ہیں جو ہم نے دوسرے خبروں کے ذرائع سے جمع کی ہیں۔
Berkat Sertifikat Tanah, Bisnis Gudeg-Wingko Babat Yogya Makin MoncerMenteri ATR/BPN Hadi Tjahjanto mengatakan total transaksi hak tanggungan atas tanah di Kota Yogyakarta tembus Rp 149,7 miliar per bulan.
مزید پڑھ »
Dawet Goreng Kaligesing, Kuliner Unik di Kabupaten PurworejoDi Kabupaten Purworejo ada makanan cukup unik namanya dawet goreng.
مزید پڑھ »
Resep Sate Lilit Khas BaliSate lilit khas Bali salah satu kuliner yang banyak variasi bumbunya
مزید پڑھ »
Sempat Dicibir, Ini Kisah Bu Nanik Rintis Bisnis Kuliner Pisang Goreng MaduKisah Bu Nanik merintis bisnis kuliner pisang goreng madu di Jakarta.
مزید پڑھ »
Top Destinasi Kuliner di Sekitar Bali: Rekomendasi untuk Para FoodiesIngin ke Bali menggunakan Garuda Indonesia, sangat disarankan membeli tiket pesawat Garuda pada platform booking tiket pesawat online terpercaya yang bernama Airpaz. Sindonews news .
مزید پڑھ »
Komedian Palembang Okta ALfarisi, Buka Lapak Kuliner Srikayo Warisi Jiwa Bisnis Orang TuaKomedian Palembang, Okta Alfarisi, sejak pandemi covid-19 lalu membuka usaha kuliner Srikayo Minang. Usahanya itu tetap ditekuni hingga kini.
مزید پڑھ »