Zat pewarna merah karmin pada produk makanan diketahui berasal dari kutu daun Cochineal. Bagaimana sejarahnya?
Makanan atau minuman yang berwarna mencolok memang menarik perhatian. Zat pewarna merah dalam produk olahan yang selama ini kita konsumsi ternyata berasal dari serangga jenis kutu daun Cochineal dan dikenal sebagai pewarna alami karmin.
Cochineal betina memiliki panjang kira-kira 6 mm, lebar 4,5 mm, dan tinggi 4 mm. Dilansir dari laman Binus, pewarna karmin yang diproduksi Cochineal betina lebih banyak dari jantan sekitar 18-20%. Serangga ini tidak memiliki sayap dan hanya hinggap di daun kaktus, berbeda dengan Cochineal jantan.Serangga Cochineal sebagai penghasil zat pewarna alami ini sudah dikenal sejak lama.
Saat ini Peru dikenal sebagai penghasil karmin terbesar di dunia dengan mencapai 70 ton produksi per tahun. Menurut Kedutaan Besar Peru, produksi karmin tersebut telah menguasai 95% pangsa pasar internasional.Zat karmin dari serangga Cochineal sampai saat ini masih digunakan sebagai bahan pewarna alami pada beberapa produk, seperti makanan, minuman, produk perawatan tubuh, dan kosmetik.
Dilansir dari laman Binus, untuk menghasilkan pewarna makanan, kutu daun Cochineal dikumpulkan, disortir, dibersihkan, dan dikeringkan dengan sinar Matahari. Setelah kering, maka perlu dihancurkan dengan mesin menjadi bubuk berwarna merah tua. Dalam penggunaannya, pewarna ini bisa ditambahkan dengan larutan alkohol untuk lebih menonjolkan warna, demikian dilansir dari laman MUI.
پاکستان تازہ ترین خبریں, پاکستان عنوانات
Similar News:آپ اس سے ملتی جلتی خبریں بھی پڑھ سکتے ہیں جو ہم نے دوسرے خبروں کے ذرائع سے جمع کی ہیں۔
4 Khasiat Air Rebusan Daun Sirsak, Ampuh Lawan Penyakit IniAda beberapa manfaat rutin mengonsumsi air rebusan daun sirsak yang ternyata baik untuk kesehatan dan bisa membantu melawan penyakit ini.
مزید پڑھ »
4 Manfaat Rebusan Daun Sirih bagi Kesehatan, Ini Cara MembuatnyaKhasiat daun sirih bisa kita peroleh dengan berbagai cara, salah satunya dengan meminum air rebusannya. Ini 4 manfaat rebusan daun sirih.
مزید پڑھ »
Prakiraan Cuaca Jakarta Hari Ini 29 September 2023, Pagi Cerah, Bagaimana Siang-Malam?Prakiraan cuaca untuk Provinsi DKI Jakarta pada hari ini, Jumat (29/9/2023) berdasarkan data BMKG
مزید پڑھ »
Hari Ini Bayi Tertukar di Bogor Diserahkan ke Orang Tua Kandung, Bagaimana Kondisi Ibu & Sang Bayi?Bagaimana kondisi psikologis Siti Mauliah dan Dian, ibu kandung dari kedua bayi yang tertukar tersebut menjelang penyerahan sang bayi?
مزید پڑھ »
Bagaimana Nasib Timor Leste setelah 21 Tahun Lepas dari RI?Bagaimana kondisi Timor Leste saat ini setelah 21 tahun memisahkan diri dari Negara Kesatuan Republik Indonesia?
مزید پڑھ »
7 Cara Mengobati Kutu Air di Sela Jari Kaki dengan Bahan SederhanaCara mengobati kutu air di sela jari kaki dapat dilakukan dengan mudah menggunakan bahan-bahan sederhana yang ada di rumah.
مزید پڑھ »