Resep Soto Betawi Kuah Bening Untuk Hidangan Lebaran TempoGaya
TEMPO.CO, Jakarta - Soto Betawi merupakan salah satu kuliner khas Betawi. Mengutip buku Makanan Khas Betawi oleh Lilly T. Erwin, soto biasanya diisi dengan jeroan seperti mata sapi, hingga hati sapi. Kuah dari Soto Betawi ini mirip seperti kuah Soto Tangkar, yaitu kuah santan. Namun banyak juga penjual Soto Betawi ini menggunakan susu sebagai kuahnya. Selain itu, ada juga Soto Betawi dengan kuah bening yang cocok untuk berbuka puasa.
Selanjutnya sisakan air untuk merebus ayam sebagai dijadikan kaldu soto. Lalu masukkan 500 ml air ke bumbu soto tadi ditambahkan dengan seledri. Aduk rata hingga mendidih dan masukkan bumbu seperti garam, gula, kaldu jamur dan aduk lagi.Siapkan isian soto seperti ayam goreng suwir, tomat yang dipotong tipis, dan telur puyuh lalu sajikan dan campur dengan kuah soto.
پاکستان تازہ ترین خبریں, پاکستان عنوانات
Similar News:آپ اس سے ملتی جلتی خبریں بھی پڑھ سکتے ہیں جو ہم نے دوسرے خبروں کے ذرائع سے جمع کی ہیں۔
Tukang Bakso Diduga Jadi Korban Tabrak Lari, Tubuh Korban Tersiram Kuah PanasDalam video yang viral di Facebook, nampak punggung korban harus dibaluri kecap untuk meredam sakit karena tersiram kuah panas.
مزید پڑھ »
Resep Opor Ayam Spesial Lebaran dan Tips Atur Cita Rasa KuahResep opor ayam Lebaran, rempah medok dan bisa atur cita rasa lebih ringan dengan tambahan belimbing wuluh.
مزید پڑھ »
Menaker Ida: Kemenaker Siap Fasilitasi Peningkatan Kompetensi Komunitas Budaya BetawiMenaker Ida mengatakan, pihaknya siap memfasilitas masyarakat komunitas Budaya Betawi yang ingin mengembangkan diri dalam bentuk usaha.
مزید پڑھ »
Kemnaker Siap Fasilitasi Peningkatan Kompetensi Bagi Masyarakat Komunitas Budaya BetawiMenaker Ida Fauziyah menyampaikan kesiapan Kemnaker memfasilitasi peningkatan kompetensi bagi masyarakat komunitas sanggar seni dan budaya Betawi
مزید پڑھ »
Omzet Dodol Betawi Mustahik Baznas Meningkat Jelang Lebaran |Republika OnlineDalam sehari omzet dodol betawi berhasil mencapai Rp 1.200.000.
مزید پڑھ »
Sate Madura Jadi Kegemaran di Semenanjung MalaysiaSATE hingga soto menjadi kuliner khas yang secara umum dapat diterima dan menjadi kegemaran bersama masyarakat di Semenanjung Malaysia.
مزید پڑھ »