Ternyata, pulau Sumatera dan Jawa memiliki jenis sambal yang paling beragam, yang berjumlah 64,5 persen atau 58 dari 110 sambal di Indonesia.
Liputan6.com, Jakarta - Kebanyakan warga Indonesia adalah pecinta sambal dan menyukai rasa pedas. Karena itulah, kebanyakan masakan Indonesia menggunakan cabai di dalamnya, atau menghidangkan sambal sebagai cocolannya. Sambal yang terbuat dari cabai dan bahan-bahan lainnya seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan terasi, adalah saus yang menjadi favorit di Indonesia.
2 dari 4 halamanCabai Merah Jadi Bahan Utama Sambal di IndonesiaSambal dari berbagai daerah di Indonesia menggunakan jenis cabai yang berbeda-beda sebagai bahan utama. Namun, sebagian besar atau sekitar 70,9 persen variasi sambal di Indonesia menggunakan cabai merah sebagai bahan utama. Jenis cabai lain, seperti cabai rawit dan cabai hijau atau cabai besar juga hadir sebagai bahan utama.
Bawang putih dan bawang merah biasanya digunakan dalam sambal yang dimasak untuk memperkuat dan memperkaya rasanya. Terasi digunakan untuk memperkaya rasanya dengan memberikan aroma yang kuat dan rasa yang berbau ikan. Hanya 20 persen resep sambal Indonesia yang mengandung bahan-bahan yang berasal dari hewan, terutama ikan dan hidangan laut, seperti sambal udang dari Aceh, sambal teri lado dari Sumatera Barat, sambal ebi dari Kalimantan Barat, dan sambal tongkol dari Sulawesi Utara. Ada juga sambal goreng ati dari Jawa Tengah yang terbuat dari hati ayam dan jeroan ayam, serta sambal krecek dari Yogyakarta yang terbuat dari kulit sapi yang digoreng hingga renyah.
پاکستان تازہ ترین خبریں, پاکستان عنوانات
Similar News:آپ اس سے ملتی جلتی خبریں بھی پڑھ سکتے ہیں جو ہم نے دوسرے خبروں کے ذرائع سے جمع کی ہیں۔
110 Dari Total 145 KM Jalur Kereta Api Trans Sulawesi Sudah Terbangun, Ini Kendalanyajalur rel kereta api pertama di Sulawesi yaitu jalur kereta api Makassar-Parepare belum seratus persen terbangun karena adanya perubahan jalur dan kontur daerah
مزید پڑھ »
Tingkatkan Posisi Olahraga Indonesia di Dunia, NOC Perkuat Diplomasi Internasional di Qatar - Bolasport.comKetua NOC Indonesia, Raja Sapta Oktohari melakukan diplomasi dengan mengunjungi Doha, Qatar, pada Minggu (7/5/2023). NOC memanfaatkan kesempatan tersebut untuk menambah peluang kerja sama demi peningkatan prestasi olahraga Indonesia
مزید پڑھ »
Kartu Kredit Pemerintah Jamin Transaparansi Anggaran?Bank Indonesia resmi meluncurkan Kartu Kredit Pemerintah (KKP) dalam gelaran Festival Ekonomi Keuangan Digital Indonesia (FEKDI).
مزید پڑھ »
Timnas Indonesia U-22 Turunkan Lapis Kedua, Myanmar Anggap Lagi Liburan | Goal.com IndonesiaFeichtenbeiner memperkirakan Kamboja bisa menang jika Indonesia menurunkan lapis kedua. SEAGames
مزید پڑھ »
Potensi Emas dari Atletik Hari IniManajer timnas atletik Indonesia Mustara Musa mengatakan sejumlah atlet andalan Indonesia akan bersaing.
مزید پڑھ »