Warung di Bayolewun sering kali menjadi nostalgia lidah bagi sebagian kalangan. Lebih dari itu, keberadaannya menegaskan betapa beragamnya pangan di daerah itu. Nusantara AdadiKompas
Hidangan kue putu, kacang rebus, dan jagung titi di kebun Bayolewung, Pulau Adonara, Kabupaten Flores Timur, Nusa Tenggara Timur, pada Rabu . Olahan itu diambil dari hasil kebun setempat.
Inilah sentuhan akhir sang koki di dapur warung kebun itu pada Rabu siang. Warung berbentuk pondok dengan atap alang-alang, tanpa dinding, dan berlantai tanah. Letaknya di Bayolewung, kaki gunung Ile Boleng, Pulau Adonara, Kabupaten Flores Timur, Nusa Tenggara Timur. Hampir setiap tahun, hasil panen dari Bayolewung berlimpah mendorong Kamilus mulai menjualnya ke pasar. Beberapa waktu kemudian punya ide menjual langsung di kebun yang ia sebut"swalayan kebun". Konsep ini ia terapkan lebih kurang enam tahun terakhir.
Kamilus berharap, generasi muda di daerah itu mulai mencintai pangan setempat. Pangan yang sebetulnya mudah dijumpai itu kini diabaikan. Bahkan di kalangan anak muda tertentu, mereka tidak lagi mengenal makanan seperti yang diolah di warung Kamilus saat ini. Selama ini, sekolah yang berusia lebih dari satu abad itu konsisten mengajarkan pangan lokal. Setiap hari Sabtu, puluhan siswinya memipih jagung. Hasilnya olahan yang oleh masyarakat setempat disebut jagung titi, itu dikonsumsi bersama. Jagung titi merupakan pangan lokal yang semakin jarang dijumpai di meja makan.
پاکستان تازہ ترین خبریں, پاکستان عنوانات
Similar News:آپ اس سے ملتی جلتی خبریں بھی پڑھ سکتے ہیں جو ہم نے دوسرے خبروں کے ذرائع سے جمع کی ہیں۔
Saham Terus Anjlok, Retail Pakaian Gap PHK Lagi 500 KaryawanGap memberhentikan lebih dari 500 karyawan dalam upaya memangkas biaya dan menjadi lebih efisien.
مزید پڑھ »
Miras Picu Kriminalitas, di Kota Probolinggo Banyak Warung Tak Berizin MenjualMinuman keras (miras) sering jadi pemicu kriminalitas di Kota Probolinggo. Berulang kali peristiwa kriminal diakibatkan pelaku atau korban dalam kondisi mabuk.
مزید پڑھ »
Polresta Gorontalo Kota Sita Ratusan Botol Miras Berbagai Jenis dari Sejumlah WarungSebanyak 121 botol minuman keras berbagai jenis, diamankan Tim Kepolisian Polresta Gorontalo Kota, dari sejumlah warung di Kota Gorontalo, Selasa (25/04/23).
مزید پڑھ »
Polisi Sita Ratusan Botol Miras Berbagai Jenis dari Sejumlah Warung di Kota GorontaloSebanyak 121 Botol Miras Disita Dari Sejumlah Warung di Kota Gorontalo Saat Polresta Gorontalo Kota melakukan patroli dengan sasaran penyakit masyarakat
مزید پڑھ »
Pria Sukabumi Tewas Tersambar Petir Saat Berteduh di WarungNasib naas menimpa seorang pria di Sukabumi, ia tewas usai tersambar petir saat berteduh di sebuah warung. Simak ulasannya di sini. Via detik_jabar
مزید پڑھ »
Kelelahan, Pemudik Meninggal di Warung Jalur Lingkar GentongSeorang pemudik bernama Iyet Supriyatna warga asal Buah Batu, Bandung meninggal dunia diperjalanan mudik dari Tasikmalaya.
مزید پڑھ »